Entrées

Tarama homemade à l'ancienne
Œufs de cabillaud fumé, zestes de citron vert, pain de campagne toasté
6.00 €
Andouille de Guéméné
La véritable ! pure tradition bretonne, idéale avec une mélodie au biniou
7.50 €
Chorizo basque (piquant)
Petite bombe basque au piment d’Espelette du maître Eric Ospital
7.50 €
Cromesquis d'épaule de cochon
Epaule de cochon cuite 16 heures, sauce carotte et piment d’Espelette
7.00 €
Foie gras maison
Foie gras mariné au calvados, confiture de coing maison
10.00 €
Tête de veau snackée
Recette du chef Denis, sauce gribiche, un must de chez Rosie
7.00 €
Pâté en croûte du moment
Cochon fermier, canard, foie gras au calvados
8.50 €
Œuf mayonnaise
Œufs plein air, mayonnaise qui adoucit le palais, estragon
4.00 €
Jambon basque Ibaïama
En direct de chez Eric Ospital, affiné pendant 18 mois avec amour
12.00 €
Taboulé estival
Carottes, amandes, raisin & herbes, et un bouillon de légumes frais
5.00 €

Plats

Coquillettes jambon truffes
Coquillettes, jambon de Paris maison, comté 18 mois, truffe d’été, jus corsé de volaille
18.00 €
Magret de canard à l’orange du chef Denis
Sublime magret de canard, purée de carotte, carottes rôties, jus d’orange
14.00 €
Saucisse purée à la mode de Jeantou
Saucisse maison de cochon fermier breton, purée et jus de viande, comme à Albepierre
12.00 €
Feuilleté de lapin à la Lilianne
Tourte au lapin, foie gras maison, jus corsé, salade fraîche
19.00 €
Rosbif comme chez mamie
Viande charolaise saignante cuite longuement, sauce cognac, toast à la crème d’épinards
15.00 €
Tartare de charolaise, frites
Préparé à façon, jaune d’oeuf confit
13.00 €
Steak de charolaise, sauce béarnaise à l’ancienne
Le grand classique sans chichi, frites maison
13.00 €
Salade vitamines et protéines
Mélange de salades du moment, œuf mollet, agrumes, butternut confite, quenelle de chèvre frais, baies ros...
13.00 €
Poisson du jour par chef Denis
En fonction des marées, chair nacrée, petits légumes de saison
17.00 €
Moules Frites
Moules de bouchot AOP de la Baie du Mont St Michel, sauce meunière, frites
14.00 €
Salade de pois chiche
Pois chiche de Camargue, entiers et en purée, poivrons en pépéronade, œuf mollet
12.50 €

Desserts

Riz au lait du chef Yohan
Riz arborio fondant et dulce de leche
6.00 €
Saint-Eclairé
Le St-Honoré version rentrée 2020
8.50 €
Crème brulée
Bon lait, bonne crème, bons oeufs, what else
5.00 €
Tarte tiède aux mirabelles
Pâte feuilletée maison, mirabelles juste rôties
7.00 €
Ramenez la coupe !
Chantilly, sauce chocolat, dinguerie de pâte à cookies crue maison, meringue
6.50 €

Boissons
Softs et boissons chaudes

ESPRESSO
2.00 €
CAFE ALLONGE
2.20 €
ALAIN MILLIAT PECHE BLANCHE
4.00 €
ALAIN MILLIAT POMME COX'S
4.00 €
ALAIN MILLIAT TOMATE ROUGE
4.00 €
ALAIN MILLIAT ABRICOT
4.00 €
ALAIN MILLIAT FRAISE
4.00 €
ALAIN MILLIAT MURE SAUVAGE
4.00 €
ALAIN MILLIAT ANANAS
4.00 €
ALAIN MILLIAT POIRE D'ÉTÉ
4.00 €
LIMONADE ARTISANALE LA GOSSE 25cl
A la violette, fait en France
3.00 €
LIMONADE ARTISANALE LA GOSSE 25cl
Fait en France
3.00 €
Badoit rouge 33cl
3.50 €

Cocktails

COCKTAIL GENEPI TONIC
12.00 €
COCKTAIL AVE L'ACCENT
12.00 €
COCKTAIL LE NORMAND
11.00 €
DECK & DONOHUE IPA 25CL
4.50 €
DECK & DONOHUE IPA 50CL
8.00 €
COCKTAIL ROSIE
9.00 €
COCKTAIL PASSION CONNEXION
12.00 €
Sweet sixteen
6.50 €
Caïpi fruits de la passion
11.00 €
Saké cocktail
12.00 €

Vins blancs

COTE DE GASCOGNE MOELLEUX CUVEE D'AUTOMNE
Moelleux et très rond en bouche. Nez puissant et très fruité.
12.00 €
COTE DU RHONE BLANC 3 GRAINS
Fraîcheur et des arômes floraux, 5 cépages (grenache blanc/ marsanne/viognier/ roussane/ clairette). Bouche...
14.00 €
Pouilly Fuissé - Les Chevrières - Domaine Dominique Cornin - 2017
BIODYNAMIQUE 100% Chardonnay, Tonique, complet, raffiné, profondeur, fleurs blanches, miel d'acacia, poire, p...
38.00 €

Vins rosés

PROVENCE L'EFFRONTE CHÂTEAU LES VALENTINES ROSE 2018
Fruits rouges, délicat, aérien, notes d’agrumes, pêche blanche, équilibre parfait
10.00 €

Vins rouges

CHÂTEAUNEUF DU PAPE PIERRE USSEGLIO & FILS ROUGE 2015
Biodynamie. 100% Grenache noir. Arômes de fruits rouges et de fruits noirs; mûre et myrtille, ainsi que des ...
43.00 €

Champagne

CHAMPAGNE LAMOUREUX
28.00 €
VEUVE CLICQUOT
Nos bulles préférées :)
55.00 €
Magnum Veuve Clicquot
170.00 €