Entrées

Tarama homemade à l'ancienne
Œufs de cabillaud fumé, zestes de citron vert, pain de campagne toasté
6.00 €
Chorizo basque (piquant)
Petite bombe basque au piment d’Espelette du maître Eric Ospital
7.50 €
Cromesquis d'épaule de cochon
Epaule de cochon cuite 16 heures, sauce carotte et piment d’Espelette
7.00 €
Pâté en croûte du moment
Cochon fermier, canard, foie gras au calvados
8.50 €
Jambon basque Ibaïama
En direct de chez Eric Ospital, affiné pendant 18 mois avec amour
12.00 €
Foie gras de canard breton
Cuisson lente, confiture maison, Noël toute l'année.
10.00 €
Pâté Grand-Mère
Foie de volaille et lapin, cochon fermier, pickles.
7.00 €

Plats

Coquillettes jambon truffes
Coquillettes, jambon de Paris maison, comté 18 mois, truffe d’été, jus corsé de volaille
18.00 €
Saucisse purée à la mode de Jeantou
Saucisse maison de cochon fermier breton, purée et jus de viande, comme à Albepierre
12.00 €
Salade vitamines et protéines
Mélange de salades du moment, œuf mollet, agrumes, butternut confite, quenelle de chèvre frais, baies ros...
13.00 €
Poisson du jour par chef Piotr
En fonction des marées, chair nacrée, petits légumes de saison
17.00 €
Parmentier de Champignon
13.00 €
Soupe automnale
12.00 €
Burger Queen
Pain brioché, mimolette fermière, viande charolaise, oignons confits.
14.00 €

Desserts

Riz au lait du chef Yohan
Riz arborio fondant et dulce de leche
6.00 €
Cheesecake maison
Fond spéculos, creamcheese, crème crue, praliné maison, amandes grillées
7.00 €
Mousse au chocolat
Au chocolat 70%
7.00 €

Boissons
Softs et boissons chaudes

ESPRESSO
2.00 €
CAFE ALLONGE
2.20 €
ALAIN MILLIAT PECHE BLANCHE
4.00 €
ALAIN MILLIAT POMME COX'S
4.00 €
ALAIN MILLIAT TOMATE ROUGE
4.00 €
ALAIN MILLIAT ABRICOT
4.00 €
ALAIN MILLIAT FRAISE
4.00 €
ALAIN MILLIAT MURE SAUVAGE
4.00 €
ALAIN MILLIAT ANANAS
4.00 €
ALAIN MILLIAT POIRE D'ÉTÉ
4.00 €
LIMONADE ARTISANALE LA GOSSE 25cl
A la violette, fait en France
3.00 €
LIMONADE ARTISANALE LA GOSSE 25cl
Fait en France
3.00 €
Badoit rouge 33cl
3.50 €

Cocktails

COCKTAIL AVE L'ACCENT
12.00 €
DECK & DONOHUE IPA 25CL
4.50 €
DECK & DONOHUE IPA 50CL
8.00 €
COCKTAIL ROSIE
9.00 €
Sweet sixteen
7.00 €

Vins blancs

COTE DE GASCOGNE MOELLEUX CUVEE D'AUTOMNE
Moelleux et très rond en bouche. Nez puissant et très fruité.
12.00 €
Pouilly Fuissé - Les Chevrières - Domaine Dominique Cornin - 2017
BIODYNAMIQUE 100% Chardonnay, Tonique, complet, raffiné, profondeur, fleurs blanches, miel d'acacia, poire, p...
38.00 €

Vins rosés

PROVENCE L'EFFRONTE CHÂTEAU LES VALENTINES ROSE 2018
Fruits rouges, délicat, aérien, notes d’agrumes, pêche blanche, équilibre parfait
10.00 €

Vins rouges

CHÂTEAUNEUF DU PAPE PIERRE USSEGLIO & FILS ROUGE 2015
Biodynamie. 100% Grenache noir. Arômes de fruits rouges et de fruits noirs; mûre et myrtille, ainsi que des ...
43.00 €

Champagne

CHAMPAGNE LAMOUREUX
28.00 €
VEUVE CLICQUOT
Nos bulles préférées :)
55.00 €
Magnum Veuve Clicquot
170.00 €