Nos bons produits

Bresaola de bœuf punta d'anca (120g)
Le meilleur twist pour les non adeptes du cochon, du boeuf séché, légèrement salé
6.00 €
Prosciutto San Daniele (120g)
La rolls des jambons, affiné 18 mois par Lorenzo Bagatto dans des locaux à ventilation naturelle.
6.00 €
Coppa capocollo di cinta senese (120g)
Rare et savoureuse, cette coppa Sergio Falaschi provint d'une race ancienne de porcs de la région de Sienne
6.50 €
Salame al tartufo tranché (120g)
Le saucisson toscan par les frères Gombitelli avec un gros caractère du côté de la truffe
5.50 €
Jambon cuit aux herbes (120g)
Dingue jambon affiné aux herbes, par la maison Branchi, Parme
5.00 €
Guanciale (200g)
Porc séché et aromatisé aux épices, c'est le bff de votre carbonara
6.00 €
Demi salame toscano (250g)
Un demi saucisson bien sec affiné en Toscane par les frères Gombitelli. Porcs élevés en liberté au nord d...
8.00 €
Parmigiano reggiano e olive
Parmigiano reggiano DOP 24 mesi de la maison Gennari, olives gaeta, petites amandes
7.00 €
Parmigiano reggiano 24 mesi DOP (200g)
L'incontournable de la Caseificio Gennari, affiné 24 mois
7.00 €
Pecorino borgo antico ottima qualità (200g)
Lait de brebis, affiné en grotte, une vraie pépite de Giuseppe Castagna
9.50 €
Gorgonzola DOP (200g)
La crème de la crème italienne, une sublime pâte bleue marbrée élaborée à la main
4.50 €
Mozzarella di bufala e pomodori
Mozzarella di bufala de 125g bien juteuse, mignonnes tomates confites à l'ail
7.00 €
Arancino milanese allo zafferano
Crispy boulette frite de risotto au safran, mozzarella di bufala, pecorino, parmigiano reggiano
8.00 €
Big caprese
La version twistée de la Caprese. Juicy tomates ananas et zebra, crémeux cœur de burrata, salsa caponata à...
12.00 €
Melone e stracciatella
Melon, cœur de burrata, estragon, cresson, ciboulette et basilic frais
5.00 €

Piatti al forno

Lasagne al ragù di Maiale x1
Dirty lasagnes fraîches au bon ragoût de cochon toscan et graines de fenouil, épinard, sauce tomate, mozza,...
14.00 €
Lasagne al ragù di maiale x 2
Dirty lasagnes fraîches au bon ragoût de cochon toscan et graines de fenouil, épinard, sauce tomate, mozza,...
26.00 €
Gratin conchiglie al tartufo
Conchiglie gratinées au parmesan, truffe fraîche, crème de truffe noire, mascarpone et petits champignons
18.00 €
Parmigiana de melanzane
Gratin d'aubergine tout chaud à la mozzarella di bufala, sauce de tomates italiennes, parmigiano, basilic fra...
13.00 €
Lasagne ai carciofi
Lasagnes fraîches, soyeuse béchamel artichaut et gorgonzola, courgette, mozzarella, parmigiano, menthe
14.00 €

Pizza

Mammargherita
Mozza fior di latte, sauce de tomates italiennes, parmigiano, basilic frais
11.00 €
Regina Instagram
Mozza fior di latte, sauce de tomates San Marzano, petits champignons de Paris, jambon cuit aux herbes, ciboul...
14.00 €
Notorious B.I.Cheese
Mozza fior di latte, gorgonzola, parmigiano reggiano 24 mesi, poivre noir
13.00 €
Hotline pizz
Mozza fior di latte, sauce de tomates italiennes au nduja piccante, saucisson piquant, estragon, oignons rouge...
13.00 €
Moment of truffe
Mozza fior di latte, ricotta, crème de truffe noire, truffe fraîche de saison, champignons de Paris, ciboul...
18.00 €
Melanzana bomba
Aubergines frites, sauce de tomates italiennes, ricotta salata de brebis, pesto de basilic frais, olives taggi...
13.00 €

Dolci

Tigramisù
Le grand classique della casa
6.50 €
Banoffeemisu
Coquin twist de tiramisù aux spéculoos et à la banane
8.00 €
Mousse sweet mousse
Inimitable mousse au bon chocolat Valrhona, praliné noisette, noisettes caramélisées
7.00 €
Summer cookie 2021
Décadent cookie choco-praliné, cœur fondant gianduja
4.50 €

Epicerie fine

Pasta Mafaldine per 2 (300g)
Incroyables pâtes faites maison à base de semoule de blé dur Casillo
5.00 €
Olio di oliva (500ml)
Huile d'olive extra vierge fruitée intense Muraglia
20.00 €
Olio di oliva (5L)
Huile d'olive extra vierge Alta Maremma
69.00 €
Sauce de tomates San Marzano DOP (800g)
L’incroyable sauce de tomates San Marzano de Paolo Ruggiero, légèrement sucrée et bien acidulée
8.00 €
Tomates Giallo ottima qualità (400g)
Rare variété de tomates jaunes au bon goût frais et sucré.
8.00 €
Café Lomi moulu, blend sélection Big Mamma (250g)
Le café moulu et couillu qu’on sert dans nos restos, serré et intense
12.00 €

Boissons

Btl Acqua Panna
2.00 €
Btl San Pellegrino
2.00 €
Coca Light
2.50 €
Coca Zero
2.50 €
Sibilla, Toccalmatto - Bière de saison 0.33L
Une blonde fatale, en direct de Fidenza, aux saveurs de fruits et d'épices
3.50 €
Zona Cesarini, Toccalmatto - Bière Pacific Ipa 0.33L
Un peu l'impression d'être sous le sunlight des tropiques avec ces notes d'abricot, agrumes et mangue
3.50 €
Stray Dog, Toccalmatto - bitter ale
Élue meilleure bière bitter du monde, c'est une explosion d'agrumes en bouche.
3.50 €
Cocktail Negronight Call 0.15L
Gin Tanqueray, blend de vermouths, Bitter Campari, Mezcal Bruxo X, thé Earl Grey, agrumes
7.00 €
Cocktail Zoom Aperitivo 0.15L
Whisky infusé à la pomme et à la cerise, bitter au chocolat, sirop de café
7.00 €
Cocktail Gin Routine 0.15L
Apérol et Campari infusés à la bergamotte, gin Tanqueray infusé à la camomille, jus d'orange
7.00 €
Cocktail Sex on the Couch 0.15L
Vodka Ketel One, liqueur de pêche et cassis, ananas, cranberry
7.00 €
NERO D'AVOLA, SICILIA I.G.P., BIO - PRINCIPE GRANTAEY, SICILIA
Le symbole de la Sicile authentique, issu de l'agriculture biologique, robe rouge rubis et bouquet de fruits f...
14.00 €
LAMBRUSCO, MEMORIA D'ORO, LAMBRUSCO REGGIANO I.G.P., BIO - MEDICI ERMETE, EMILIA ROMAGNA
L'alliance parfaite des raisins Salamino, Marani & Maestr, le vin rouge pétillant italien ultime, en direct d...
12.00 €
FALANGHINA I.G.P. PAESTUM / PORCONERO / CAMPANIA
Un vin aux arômes floraux de genêt, pomme verte et poire, qui s'ouvre en bouche sur notes presque iodées.
19.50 €
CHARDONNAY I.G.T. DELLE VENEZIE, CORTE GIARA / ALLEGRINI / VENETO
Le vin des grands déjeuners en famille, ceux où on s'aime en parlant fort.
12.00 €