Nos formules

Menu pain gourmand ou salade + dessert + boisson
1 Pain gourmand ou Salade + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix.
€ 13.50
Menu pain gourmand ou salade + dessert
1 Pain gourmand ou Salade + 1 dessert au choix.
€ 11.90
Menu Pain Goumand ou Salade + Boisson
1 Pain gourmand ou Salade + 1 boisson au choix.
€ 11.90

Nos pains gourmands

Fumada
végétarien
Pain focaccia maison, crème de Rocamadour, betterave rôtie et fumée, oignons pickles, noix du Périgord, roquette, radis red meat.
€ 9.00
Le Galina
Pain focaccia maison, volaille du Lauragais cuite basse température, crème d'oignon des Cévennes, fromage bleu AOP, roquette, pesto d'ail des ours et pickles d'oignons.
€ 9.00
Prima
Pain focaccia maison, poitrine de porc grillée de l’Aveyron, crème de champignon, Tomme du Ségala, roquette, noisette et oignons pickles.
€ 9.50
Aiga
Pain focaccia maison, maigre nacré basse température, fondue de poireaux, vinaigrette à l'huile de menthe, oignons pickles, roquette, gel pamplemousse et graines de moutarde pickles.
€ 9.50
Setmana
végétarien
Le pain gourmand du moment : Pain focaccia maison, crème de courge, butternut grillé, bleu des Causses AOP, roquette, oignons pickles, noix du Périgord et poire.
€ 9.00

Le coin du potager

La Césara
Mesclun et roquette, volaille fermière Label rouge du Lauragais cuite basse température, sauce césar à l'ail noir, Laguiole AOP, radis red meat , tomates séchées, pickles d'oignons et tuile de quinoa.
€ 9.00
La Trocha
Mesclun et roquette, truite des Pyrénées gravlax aux agrumes, betterave rôtie et fumée, vinaigrette fraise, petits pois, pickles d'oignons, tuile de quinoa et radis red meat.
€ 9.50
La Aròma
Roquette et mesclun, tomate noire de Crimée, tomates anciennes , chutney de prune, sauce vierge ail des ours/estragon, prune et oignons pickles
€ 9.00

Nos desserts maison

Cake moelleux au citron
végétarien
€ 3.50
Fromage blanc, confiture de reine-claude
végétarien
Fromage blanc zeste de citron jaune et fève de Tonka, confiture de prune reine-claude maison, spéculoos.
€ 3.50
Crème dessert bio au chocolat
végétarienSans gluten
Chocolat noir Barry 75%, fève de Tonka.
€ 3.50

Nos boissons maison et locales

Thé glacé maison - 250ml
veganSans gluten...
Thé noir à la pêche abricotée infusé à froid, citron et menthe.
€ 2.50
Limonade maison - 250ml
veganSans gluten...
Limonade maison, citron jaune, menthe et miel.
€ 2.50
Perrier "fines bulles" - 500ml
veganSans gluten...
Eau minérale gazeuse occitane
€ 2.50
Eau détox maison - 250ml
Boisson à base de jus frais de tomate, jus de citron et sirop de menthe maison - 250ml
€ 2.50
Eau neuve - 500ml
veganSans gluten...
Eau minérale naturelle Ariégeoise au packaging 100% éco-responsable
€ 2.50