EAST MAMMA

ANTIPASTI

Prosciutto San Daniele 🐖

L'inoubliable jambon en direct de San Daniele, fondant à souhait

€ 7.00

Big burrata al pesto 🦖

Maxi burrata de 250g d'Emanuele Cammarrota, en direct des Pouilles, cœur coulant de pesto de basilic minute

€ 12.00

Bresaola de bœuf punta d'anca 🐮

Le meilleur twist pour les non adeptes du cochon, du boeuf séché, légèrement salé

€ 7.00

Burrata al tartufo 😳

Décadente burrata de 200g à la crème de truffe, truffe noire de saison, huile d'olive, cerfeuil

€ 15.00

Olive siciliane 🚀

Assortiment de la crème de la crème des olives italiennes, de la Ligurie à la Sicile : taggiasche, nocellara, gioconda

€ 4.00

FRITTI

Arancini bolognese 🤪

Dodues boulettes frites de risotto à la bolognaise à base de saucisse de notre producteur Falorni, petits pois et beaucoup beaucoup de fromage caciocavallo

€ 6.50

Arancini al tartufo 👅

Grosses boulettes frites de risotto à la truffe et fromage caciocavallo, carrément dirty

€ 7.50

Poulet frit et sauce tartare

Crispy friture de filets de poulet marinés, sauce tartare aux câpres

€ 6.50

PIZZE

Margherita 2.0 🍅

Mozza fior di latte, sauce de tomates San Marzano, parmigiano reggiano, basilic frais

€ 10.00

En truffe organisée 🐶

Mozza fior di latte, ricotta, crème de truffe noire, truffe fraîche de saison, champignons de Paris, ciboulette

€ 18.00

Notorious B.I.Cheese 🤙🏾

Ricotta aux herbes, gorgonzola, parmigiano, mozza fior di latte, herbes fraîches

€ 13.00

Hot Damn 🌶️

Mozza fior di latte, sauce de tomates San Marzano au nduja piccante, saucisson piquant, estragon, oignons rouges confits

€ 13.00

Santa Regina 🤶🏽

Mozza fior di latte, sauce de tomates San Marzano, petits champignons de Paris, jambon cuit aux herbes, herbes fraîches

€ 15.00

ByeByeDonald.it 👀

Provola fumée, tranches bien grillées de petit cochon de lait en direct de l’Antica Macelleria Falorni, pommes de terre, crème fraîche, basilic frais

€ 15.00

Gold digger 💰

La pizz' du pimp qui met des paillettes dans vos fêtes, paillettes de feuilles d'or en masse, crème de broccoli, poivrons jaunes, salsiccia piccante, mozza di bufala, coulis de poivrons rouges, olives taggische

€ 16.00

Pizza Kitsch

Crème fraîche, mozza fior di latte, fromage de chèvre, miel de romarin, épinards, poivre noir

€ 12.00

PASTA

Conchiglie al tartufo 🐩

Conchiglie gratinées au parmesan, truffe fraîche, crème de truffe noire, mascarpone, caciocavallo et petits champignons

€ 18.00

The one and only lasagna 🐽

Dirty lasagne fraîches fraîches au bon ragoût de cochon toscan et graines de fenouil, sauce de tomates San Marzano, mozza, parmigiano

€ 14.00

Cannelloni ricotta spinaci - PORTION

Dodus cannelloni fourrés à la ricotta fraîche et aux épinards, sauce de tomates San Marzano, creamy béchamel, fromage granfresco, mozza fior di latte

€ 13.00

DOLCI

Il tiramisù 🖤

Le grand classique de la casa

€ 6.50

Golden Christmousse 🎄

Shine bright like notre inimitable mousse au bon chocolat Valrhona, praliné noisette, crunchy gaufrette au chocolat au lait. Le top of the pops ? Une pluie de paillettes d'or on top

€ 4.50