Nos bons produits

Bresaola de bœuf punta d'anca (120g)
Le meilleur twist pour les non adeptes du cochon, du boeuf séché, légèrement salé
6.00 €
Prosciutto San Daniele (120g)
La rolls des jambons, affiné 18 mois par Lorenzo Bagatto dans des locaux à ventilation naturelle.
6.00 €
Prosciutto di Parma (120g)
L'inoubliable jambon en direct de la province de Parme, fondant à souhait.
5.50 €
Mortadella (120g)
Saucisse italienne, éclats de pistaches. No need for more.
4.00 €
Salame al tartufo tranché (120g)
Le saucisson toscan par les frères Gombitelli avec un gros caractère du côté de la truffe
5.50 €
Demi salame toscano (250g)
Un demi saucisson bien sec affiné en Toscane par les frères Gombitelli. Porcs élevés en liberté au nord d...
8.00 €
Parmigiano reggiano 24 mesi DOP (200g)
L'incontournable de la Caseificio Gennari, affiné 24 mois
7.00 €
Gorgonzola DOP (200g)
La crème de la crème italienne, une sublime pâte bleue marbrée élaborée à la main
4.50 €
Big star burrata al pomodoro
250gr de burrata préparée par Salvatore Montrone, cœur coulant de tomate, tomates datterino confites
12.00 €
Burrata al pesto
Burrata crémeuse de 125g par le Caseificio Montrone au pesto de basilic, tomates confites
8.00 €
Big caprese
La version twistée de la Caprese. Juicy tomates ananas et zebra, crémeux cœur de burrata, salsa caponata à...
12.00 €

Piatti al forno

Pasta fresca - Do It Yourself

Pizza

Mammargherita
Mozza fior di latte, sauce de tomates San Marzano, parmigiano, basilic frais
11.00 €
Regina Instagram
Mozza fior di latte, sauce de tomates San Marzano, petits champignons de Paris, jambon cuit aux herbes, ciboul...
14.00 €
Notorious B.I.Cheese
Mozza fior di latte, gorgonzola, parmigiano reggiano 24 mesi, poivre noir
13.00 €
Hotline pizz
Mozza fior di latte, sauce de tomates San Marzano au nduja piccante, saucisson piquant, estragon, oignons roug...
13.00 €
Moment of truffe
Mozza fior di latte, ricotta, crème de truffe noire, truffe fraîche de saison, champignons de Paris, ciboule...
18.00 €

Dolci

Tigramisù
Le grand classique della casa
6.50 €
Mousse sweet mousse
Inimitable mousse au bon chocolat Valrhona, praliné noisette, noisettes caramélisées
7.00 €
Summer cookie 2021
Décadent cookie choco-praliné, cœur fondant gianduja
4.50 €

Epicerie fine

Sauce de tomates San Marzano DOP (800g)
L’incroyable sauce de tomates San Marzano de Paolo Ruggiero, légèrement sucrée et bien acidulée
8.00 €
Tomates Giallo ottima qualità (400g)
Rare variété de tomates jaunes au bon goût frais et sucré.
8.00 €
Café Lomi moulu, blend sélection Big Mamma (250g)
Le café moulu et couillu qu’on sert dans nos restos, serré et intense
12.00 €

Boissons

Acqua Panna (50cl)
2.00 €
San Pellegrino (50cl)
2.00 €
Lurisa Chinotto (27,5cl)
L'eau fruitée italienne, par un des acteurs phares de la Slow Food. Boire mieux en se faisant du bien.
4.00 €
Coca Light (33cl)
2.50 €
Coca Zéro (33cl)
2.50 €
Coca Cola (33cl)
2.50 €
Sibilla, Toccalmatto - Bière de saison 0.33L
Une blonde fatale, en direct de Fidenza, aux saveurs de fruits et d'épices
3.50 €
Stray Dog, Toccalmatto - bitter ale - 0,33L
Élue meilleure bière bitter du monde, c'est une explosion d'agrumes en bouche.
3.50 €
Zona Cesarini, Toccalmatto - Bière Pacific Ipa 0.33L
Un peu l'impression d'être sous le sunlight des tropiques avec ces notes d'abricot, agrumes et mangue
3.50 €
Negronight call (15cl)
Gin Tanqueray, blend de vermouths, Bitter Campari, Mezcal Bruxo X, thé Earl Grey, agrumes
7.00 €
Gin routine (15cl)
Apérol et Campari infusés à la bergamotte, gin Tanqueray infusé à la camomille, jus d'orange
7.00 €
Sex on the couch (15cl)
Vodka Ketel One, liqueur de pêche et cassis, ananas, cranberry
7.00 €
Il mojito di Pedro (15cl)
Rhum Havana Club 3 ans, Rhum Trois Rivières Cuvée Big Mamma, cranberry, sirop de fruits rouges, citron vert,...
7.00 €
Britney Spritz per 2 (2x10cl, prosecco non inclus, à ajouter lors de la préparation)
Aperol, vermouth blanc, pêche, cassis
7.00 €
SOAVE, TERRA ALTA, D.O.C., BIO - VICENTINI, VENETO
Vino bianco - Une sélection attentive des raisins de Garganega et de Trebbiano di Soave pour un résultat car...
13.00 €
RACEMO, FRASCATI SUPERIORE D.O.C.G., BIO - L'OLIVELLA, LAZIO
Vino bianco - Un vin biologique, à l'origine contrôlée et garantie, ample et moelleux.
19.00 €
FALANGHINA I.G.P. PAESTUM, PORCONERO, CAMPANIA
Vino bianco - Un vin aux arômes floraux de genêt, pomme verte et poire, qui s'ouvre en bouche sur notes pres...
19.50 €
LUGANA D.O.C. - CA'LOJERA, LOMBARDIA
Vino bianco - 100% Turbiana, des notes de fruits d'été et un goût légèrement minéral, signe de son bon v...
20.00 €
SAUVIGNON, ALTO ADIGE D.O.C. - NALS MARGREID, ALTO ADIGE
Vino bianco - Un Sauvignon noble au nez puissant.
24.50 €
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO D.O.C., GALASSI, ABRUZZO
Vino rosso - Simple et cool, des notes de fruits rouges, cépage 100% Montepulciano
11.00 €
MONICA DI SARDEGNA D.O.C. - DOLIANOVA, SARDEGNA
Vino rosso - Notes boisées, puissant cépage Monica à l'appellation contrôlée.
13.00 €
CHIANTI D.O.C.G. - CONFINI, TOSCANA
Vino rosso - Un chianti comme on les aime, aux arômes de prune et de cerise, Sangiovese pur aux grains triés...
13.50 €
SYRAH, SOLO ROSSO, CORTONA D.O.C. - PODERE LE GACCIOLE, TOSCANA
Vino rosso - Bouche épicée et belle longueur iodée.
16.00 €
BAROLO D.O.C.G. - PELASSA, PIEMONTE
Vino rosso - Un vin historique, noble. La plus belle des aubaines.
49.00 €
NEGROAMARO ROSATO, CAVARLETTA, SALENTO I .G. T, BIO - PETRELLI, PUGLIA
Vino rosato - L'alliance de cépages Negroamaro et Malvasia nera di Lecce, gorgés du chaud soleil des Pouille...
15.50 €
PROSECCO D.O.C., IL GOTO, LUCA RICCI, VENETO
Douces bulles aux saveurs d'agrumes issues du cépage blanc Glera
11.00 €
LAMBRUSCO EMILIA I.G.T., MEMORIA D'ORO, MEDICI ERMETE, EMILIA ROMAGNA
Le vin rouge pétillant italien ultime, en direct de Modène, fruité et sauvage
12.00 €
LANGHE MILLESIMATO PAS DOSE, LANGHE V.S.Q. - CONTRATTO, PIEMONTE
Une pépite. 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay. Let it pop.
35.00 €