Menus 📋
Menu Croque Truffe & Frites 🍞🍟🍄
27.00 €
Hors d'Oeuvre ✨
À partager ou pas !
Croque Monsieur Truffé 🧀🌰
Pain doré et croustillant garni de comté affiné, chiffonnade de jambon blanc et truffe noire pour une touch...
22.00 €
Croquetas de Jambon 🧀🥓
Croquettes croustillantes au jambon blanc fondant, sublimées par une touche de condiment au poivron pour une ...
10.00 €
Jambon Serrano 100g 🍖
Serrano « Châtaignes » affiné 24 mois, aux arômes délicats et à la texture fondante. Une charcuterie d...
18.00 €
Gouda à la Truffe 100g 🧀
Fromage au lait cru délicatement parfumé à la truffe, alliant douceur et intensité aromatique pour une dé...
16.00 €
Tarama à la Truffe 🥖🌰
Tarama onctueux à la truffe noire, servi avec du pain de campagne croustillant pour une dégustation raffiné...
11.00 €
Guacamole 🥑
Avocat mûr écrasé, relevé de citron vert et d’épices pour une texture onctueuse et une explosion de sav...
12.00 €
Houmous au Zaatar 🧆🌿
Houmous onctueux relevé par un mélange de zaatar parfumé, pour une touche orientale intense et équilibrée...
16.00 €
Pain 🍞
Thierry breton (2 tranches)
1.00 €
Aubergine Miso 🌱
Aubergine tendre gratinée au miso sucré, offrant un délicieux contraste de saveurs umami et sucrées.
12.00 €
Entrées 🥗
Produits frais, cuisine maison et approvisionnement local
Burratina 125g 🧀🍃
Burratina crémeuse au lait pasteurisé, à la texture fondante et au cœur coulant. Un plaisir gourmand venu ...
9.00 €
Carpaccio de Betterave 🥗🍠
Fines tranches de betterave, accompagnées d'un yaourt herbacé crémeux et parsemées d'amandes croquantes. U...
15.00 €
Gaspacho de tomates 🍅🌿
Soupe froide de tomates fraîches, relevée d’huile d’olive et d’herbes aromatiques. Un concentré de fr...
18.00 €
Œuf mayonnaise 🥚✨
Œuf dur fondant nappé d’une mayonnaise onctueuse maison, un grand classique revisité avec gourmandise.
12.00 €
Salade Avocat & Saumon 🥑🍣
Tranches de saumon fumé accompagnées de morceaux d'avocat crémeux, relevées d'une vinaigrette légère pou...
32.00 €
Salade Niçoise 🥗☀️
Mélange frais et ensoleillé de thon, œuf, tomates, haricots verts, olives et pommes de terre, relevé d’u...
22.00 €
Gravlax de Maigre (Crème au raifort, pétales de navet et oeuf de truite) 🐟🍃
Filet de maigre mariné, servi avec une crème au raifort onctueuse, des pétales de navet frais et des œufs ...
28.00 €
Burratina & Caponata Sicilienne 🧀🇮🇹
Burratina crémeuse accompagnée d’une caponata de légumes confits à la sicilienne : aubergines, tomates, ...
20.00 €
Plats 🍽️
Produits frais, cuisine maison et approvisionnement local
Risotto citronné aux herbes 🍋🌿
Risotto crémeux et parfumé, rehaussé par la fraîcheur du citron et l’arôme des herbes fraîches, pour u...
32.00 €
Coquillettes au Jambon 🍝🥓
Les classiques coquillettes du Fitzgerald, préparées avec une onctuosité irrésistible et une cuisson al de...
22.00 €
Suprème de Volaille Purée 🍗🧑🍳
Suprême de volaille tendre accompagné d'une purée onctueuse, crémeuse et fondante.
28.00 €
Tartare de Boeuf 🥩🥚
Tartare de bœuf haché au couteau, accompagné de frites allumettes croustillantes et d’un jaune d'œuf con...
18.00 €
Poulpe grillé 🐙🔥
Poulpe tendre et savoureux, grillé à la perfection pour un extérieur croquant et un intérieur fondant
32.00 €
Filet de daurade royale 🐟✨
Filet de daurade tendre et délicat, sublimé par une cuisson parfaite, accompagné de légumes de saison ou d...
36.00 €
Option Truffe Fraiche 🌰🌿
Rehaussez votre plat avec une touche d'élégance en y ajoutant de la truffe fraîche Melanosporum, directemen...
15.00 €
Sides 🔥
Pour accompagner ta commande.
Aubergine Miso 🌱
Aubergine tendre gratinée au miso sucré, offrant un délicieux contraste de saveurs umami et sucrées.
12.00 €
Pomme de Terre Ratte 🥔🔥
Variété de pomme de terre de petite taille qui est particulièrement prisée pour son goût délicat et sa t...
9.00 €
Wok de Légumes 🥢🥦
Mélange savoureux de légumes de saison : panais, trompette de la mort, carotte jaune et oignon rouge, sauté...
9.00 €
Puree de Pomme de Terre 🥔✨
Une purée de pomme terre mixé à 70%, un écrasé de pomme de terre à 30% sans oublier, le beurre !
9.00 €
Coeur de Laitue 🥬
9.00 €
Desserts 🍰
Pour finir en beauté !
Mousse au Chocolat 🍫🧑🍳
Mousse onctueuse au chocolat noir Guanaja, délicatement rehaussée d’un trait d’huile d’olive pour une ...
12.00 €
Salade de Fruit de Saison 🍊🥝🍍
Mélange rafraîchissant d'orange, kiwi jaune et ananas, rehaussé d'un jus d'orange pressé et d'une touche d...
11.00 €
Tartelette Citron Meringuée 🥧🍋
Base croustillante, crème au citron acidulée et meringue légère, dorée à la perfection. Un dessert frais...
12.00 €
Cocktails To Go 🍸
Bouteille de 20 cl, prêt à déguster !
Le Negroni - 2 verres 🥂
Gin, Campari, Vermouth Rouge
18.00 €
Le Old Fashioned - 2 verres 🥂 🍯
Bourbon , sucre et angostura
18.00 €
Alice Prin - 1 verre 🍸🍍
Mezcal Union, Bourbon Old bardstown, Passion, Sirop gingembre, Soda London Essence ananas fumé
12.00 €
La Cave du Fitz 🍷
Sélection de nos vignerons
Champagne : Philipponnat - Royale Réserve Non Dosé
dominante de pinot noir, le Champagne Royale Réserve Non Dosé Blanc offre une bulle fine et régulière, de ...
95.00 €
Champagne : Philipponnat - Royale Réserve Rosé
La cuvée Royale Réserve Rosée Philipponnat est un champagne de gourmandise, axé sur des arômes de fruits ...
90.00 €
Spiritueux : Hendrick's Gin
Gin Écossais Infusé à la Rose & Concombre
90.00 €
Hautes Côtes de Beaune - Domaine Chanzy
Fruité en nez, sec en bouche et équilibré
78.00 €
Prestige Rosé 2023 - Minuty
Rosé très expressif sur des notes florales et d'agrumes
35.00 €
Bouteille Vodka Belvedere
250.00 €
Dom Pérignon Brut 2012
440.00 €
Saint Joseph Lucie - Domaine Louis Chomel
80.00 €
Veuve Cliquot Brut
130.00 €
Château Peyrassol
55.00 €
French Bloom
90.00 €
French Bloom Rosé
95.00 €
Old Bardstown Bourbon - Bouteille
250.00 €
Petit Paveil
55.00 €
Rhum Plantation Original Dark
250.00 €
Soft et Bière 🥤
Une petite soif ?
Chateldon 75cl
Bouteille d'eau minérale naturelle gazeuse
5.00 €
Evian 33cl
Bouteille d'eau minérale naturelle
3.00 €
Coca
Canette
3.00 €
Coca Zéro
Canette
3.00 €
Jus de Tomate - Alain Milliat - 33cl
Nectar bio
5.00 €
Jus de Carotte - Alain Milliat - 33cl
5.00 €
Ginger Beer 25cl
Pour ton moscow mule
5.00 €
Fever Tree Tonic 25cl
Pour ton gin to
5.00 €
Bière Parisienne
Goût malté, amertume modérée, et rondeur. Facile à boire et désaltérante !
7.00 €
La Parisienne IPA
9.00 €