Apéritifs
Arancini et sauce tomate épicée (6 pièces)
De succulents petites boules de riz et de fromage fondu tout droit venues d’Italie et revisitées par la Mam...
9.00 €
Arancini et sauce tomate épicée (9 pièces)
De succulents petites boules de riz et de fromage fondu tout droit venues d’Italie et revisitées par la Mam...
14.00 €
Entrées
Velouté parmentier & tartufata
Poireaux, pommes de terre et crème de truffe.
8.00 €
Camembert rôti (à partager à 2)
Camembert pané à la mignonette de poivre et mouillette de pain toasté.
15.00 €
Ardoise de charcuteries "Maison Garcia" (à partager à 2)
Jambon de Bodega de la Rioja 12 mois, Pâté de campagne, Saucisson sec, Chorizo Ibérique, Lomo Embuchado.
16.00 €
Ardoise de 4 fromages affinés de la maison Xavier (à partager à 2)
Fourme d’Ambert, Comté affiné 24 mois, Pavé Toulousain et Tirou (fromage de chèvre).
16.00 €
Plats
Parmentier de joue de boeuf confite
Une revisite du parmentier dont seule Mama connait le secret. Servi avec des pommes de terre et joue de bœuf ...
15.00 €
Saucisse de Toulouse "Maison Garcia" grillée
Le Sud-Ouest résumé en un plat. Servi avec une purée de pommes de terre bien beurrée. Origine de la saucis...
15.00 €
Emincé de boeuf mariné façon Thaï
Le choc des cultures : rôti de bœuf, sauce soja, sésame, coriandre, cébette et salade mesclun. Origine du ...
16.00 €
Salade crunchy de la Mama
Poulet croustillant, romaine, sauce goma, tomates cerises, concombre, coriandre et menthe.
16.00 €
Coquillettes de la Mama
Coquillettes jambon Mostoles et oeuf mollet. Allergènes : gluten, lactose, oeuf.
18.00 €
Ribs de cochon "Maison Garcia"
Plat servi avec pommes de terre grenailles confites. Origine des ribs : France (Sud-Ouest).
22.00 €
Poulet fermier gascon mariné et grillé (à partager à 2)
Simple mais efficace. Poulet servi avec des pommes de terre grenailles confites. Origine du poulet : France (G...
22.00 €
Desserts
Tiramisu de la Mama (à partager à 2)
L'incontournable Tiramisu fait-maison. Allergènes : lactose, œuf, fruits à coque.
12.00 €
Le grand baba de la Mama (à partager à 2)
Accompagné d'un shot de rhum épicé et chantilly. A consommer sans modération. Allergènes : lactose, œuf,...
18.00 €
Boissons
Coca Cola (33cl)
3.00 €
Coca Zero (33cl)
3.00 €
Orangina (33cl)
3.00 €
Oasis Tropical (33cl)
3.00 €
Fuze Tea (33cl)
3.00 €
Bières
Lagunitas (33cl)
5.00 €
Sol (33cl)
5.00 €
Garonnette ambrée (33cl)
5.00 €
Garonnette blanche (33cl)
5.00 €
Vins
Btl Domaine de Pellehaut - Harmonie de Gascogne
Vin puissant avec une grande intensité aromatique.
24.00 €
Btl Chateau Lastour - Gaillac
Vin convivial, que l’on n'hésite pas à partager entre amis.
27.00 €
Btl Domaine de Pellehaut - Harmonie de Gascogne
Vin raffiné, floral et minéral.
24.00 €
Btl Château de Millet - Côtes de Gascogne
Vin gourmand et puissant, quel bouquet !
26.00 €
Btl Vignes d'Altitude - Chardonnay
Cuvée d’altitude où les notes de coings et de fruits exotiques s’associent au volume et à la fraîcheu...
32.00 €
Btl Rosé des Cimes - AOC Côtes du Roussilon
Superbe bouquet de fraises des bois et de cassis, ainsi qu'une superbe minéralité. Sec, fruité et désalté...
32.00 €
Btl Miraly - IGT Toscana - Italie
L'intriguant rosé italien, fraîcheur des agrumes et croquant des fruits rouges : tout en gourmandise !
35.00 €
Btl Gavoty grand classique - Côtes de Provence
Arôme de fraise des bois, et de pêche blanche. Jolie matière en bouche, de la gourmandise et de la fraicheu...
38.00 €