Da Convividere
A partager ou pas !

IL TAGLIERE DEL GUSTO
Planche de charcuteries italiennes
16.00 €
FOCACCIA EMILIANA
Focaccia, provolone fumé, mortadelle, pesto de basilic
16.00 €

Antipasti

Burrata Cremosa Pugliese
Burrata des Pouilles sur une onctueuse crème de betteraves, avec tomates confites et basilic frais.
12.00 €
Carpaccio di Manzo
Fines tranches de bœuf, roquette, tomates cerises et copeaux de Grana Padano.
9.50 €
Vitello Tonnato
Tranches de veau tendre nappées d'une sauce au thon, câpres et anchois, avec salade sucrine croquante.
13.00 €

INSALATI

INSALATA VIA DEL GUSTO
Salade verte avec croûtons de pain, tomates cerises, sauce César maison et œuf dur.
14.00 €
SALADE DE THON
Une salade légère et rafraîchissante, parfaite pour une pause déjeuner ou un dîner léger
16.00 €

PASTA FRESCA

Tagliatelle al Ragù Bolognese
Tagliatelles fraîches nappées d'un ragù bolognais mijoté lentement pour une saveur authentique.
17.00 €
Rigatoni Cacio e Pepe & Truffe noire d’été
Rigatoni au pecorino, poivre noir et truffe noire pour une touche d'élégance.
22.00 €
Linguine alle Vongole, Broccolo Romanesco
Linguine al dente avec palourdes fraîches et brocoli romanesco croquant, parfumées à l'ail et au vin blanc....
19.50 €
Gnocchi al Pesto, Burrata & Tomates confites
Gnocchis moelleux au pesto basilic, burrata fondante et tomates confites.
21.00 €
Penne alla Norma & Stracciatella
Aubergines fondantes, stracciatella crémeuse et sauce tomate parfumée.
17.00 €
Rigatoni alla Carbonara di Carciofi
Rigatoni à la carbonara crémeuse d'artichauts, relevée d'une touche de poivre noir.
18.00 €
Risotto aux Gambas
Riz fondant, gambas à la plancha savoureuses, parfumées aux herbes fraîches.
21.50 €

SECONDI

Cotoletta alla Milanese
Escalope de veau panée à la milanaise, dorée à la perfection, servie avec une salade fraîche
25.50 €
Tagliata di Manzo
Bœuf grillé, pommes de terre croustillantes, mayonnaise citronnée paprika.
25.50 €
Bar au four & caponata
Filet de bar cuit au four, accompagné de légumes rôtis de saison.
25.80 €
Salmone scottato
Saumon poêlé, fondue de poireau, légumes de saison.
26.50 €

LE NOSTRE PIZZE

QUATTRO FORMAGGI
Mélange de Grana Padano AOP, Taleggio, Gorgonzola AOP et mozzarella fior di latte sur une base de tomates ita...
18.00 €
Maria Luigia
Jambon de Parme AOP, mozzarella fior di latte, roquette et copeaux de Grana Padano AOP sur une base tomate.
18.00 €
Margherita Extra
Mozzarella di Bufala Campana AOP, tomates San Marzano, origan et basilic frais.
15.00 €
Regina di Cuori
Jambon cuit au torchon Gombitelli, champignons de Paris, mozzarella fior di latte et origan.
18.00 €
Calzone
Tomates italiennes, fior di latte, jambon cuit Gombitelli, œuf, origan.
19.00 €
Tartufo Nero
Crème de champignons, mozzarella fior di latte, Grana Padano AOP et truffe noire d'été.
23.00 €
Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant et origan.
16.00 €
Le Jardin de Toscane
Crème de potimarron rôti, courgettes sautées, olives, oignons caramélisés et poivrons rouges.
19.00 €

DOLCI

Il Tiramisù della Casa
Le classique tiramisù au café, recette traditionnelle de la maison.
10.00 €
Mousse au Chocolat
Mousse au chocolat riche et onctueuse, faite maison avec du chocolat noir de qualité supérieure
12.00 €
Il Profiterole Gianduja
Chou praliné, glace noisette, sauce gianduja du Piémont, caramel au beurre salé.
12.00 €
Cremoso al Mango e Lime
Mascarpone coco, mangue fraîche, crumble, relevée de citron vert.
10.00 €
Panna Cotta & Coulis de fruits rouges
Panna cotta onctueuse, accompagnée d'un coulis acidulé de fruits rouges.
10.00 €

Vini Bianchi

I Fontini Montecucco Toscana DOC 2024
Frais, floral, très digeste Vegni Medaglini
22.00 €
Vermentino Di Sardegna Olianas 2024
Salin, lumineux, méditerranéen Olianas
26.00 €
Chardonnay Collio DOC 2024
Élégant, légèrement beurré Komjanc Alessio
26.00 €
Pinot Grigio Collio DOC 2024
Fin, sec, très équilibré Komjanc Alessio
25.00 €
Sauvignon Collio DOC 2024
Vif, aromatique, belle fraîcheur Komjanc Alessio
25.00 €
Friulano Collio DOC 2023
Minéral, tendu, très gastronomique Komjanc Alessio
34.00 €
Grillo Vigna Mandranova Sicilia 2023
Solaire, expressif, belle matière Alessandro di Camporeale
29.00 €
PRIMA VIOLA MAREMMA TOSCANA DOC 2024
Généreux, méditerranéen, blanc de gastronomie Podere La Pace
30.00 €

Vini Rossi

Cerro dei Locchi Montecucco DOC 2023
20.00 €
Chianti Colli Aretini DOCG 2023
Équilibré, fruit rouge, typiquement toscan Mannucci Droandi
24.00 €
Barbera d'Asti Patrizi DOCG 2024
22.00 €
Nero d'Avola A. di Camporeale DOC 2022
25.00 €
Borgeri Rosso Bolgheri DOC 2022
30.00 €
Langhe Pinot Nero DOC 2022
Fin, élégant, très délicat Patrizi
25.00 €
Langhe Nebbiolo DOC 2024
Caractère, tannins fins, persistant Patrizi
30.00 €
Lambrusco Reggiano Secco DOC
Léger, sec, pétillant
24.00 €
Pittoresco Maremma Toscana DOC 2021
Structuré, épicé, style bordelais Podere La Pace
29.00 €
Chianti Classico Ceppeto DOCG 2022
Structuré, élégant, grande buvabilité Mannucci Droandi
28.00 €
Perdixi Isola dei Nuraghi Sardegna 2022
Intense, méditerranéen, affirmé Olianas
37.00 €
Barbaresco Patrizi DOCG 2020
Noble, complexe, grande finesse Patrizi
44.00 €
Chianti Classico Ceppeto Riserva DOCG 2022
Profond, long, grande classe Mannucci Droandi
35.00 €
La Pace Merlot Maremma Toscana DOC 2019
Rond, soyeux, très séduisant Podere La Pace
36.00 €
La Pace Cabernet Franc Maremma Toscana DOC 2020
Racé, élégant, belle tension Podere La Pace
39.00 €
Impronte Bolgheri Superiore DOC 2020
Puissant, élégant, grande profondeur Giorgio Meletti Cavallari
46.00 €
Barolo Patrizi DOCG 2020
Puissant, structuré, longue garde Patrizi
52.00 €

Vini Rosati

Scricciolo Rosato Maremma Toscana 2024
20.00 €

Bulles et Vins

Moscato d'Asti Patrizi DOCG 2024
Doux, floral, très aromatique Patrizi
22.00 €
Scricciolo Spumante Rosato IGT Toscana
Fruité, léger, festif Vegni Medaglini
22.00 €
Champagne Deutz Brut Classic
54.00 €
Prosecco DOC
24.00 €

Boissons

Coca Cola Zero
5.00 €
Pago Jus de Pomme
4.00 €
Pago Jus de Pêche
4.00 €
Pago Jus d'ananas
4.00 €
Orangina
5.00 €