Focaccia del Capo
Huisgemaakte focaccia romana farcite brood met diverse vullingen
Focaccia Romana prosciutto crudo mozarella di buffola e pesto genovese
Focaccia rauwe ham, mozarella en huisgemaakte groene pesto
€ 8.50
Focaccia Romana Porchetta e Verdure Grigliati misti
Foccacia met porchetta en gemengde gegrilde groente.
€ 7.50
Focaccia Romana Angus affumicato e parmigiano e crema di tartufo
Focaccia Romana met gerookte angus, parmezaanse kaas en truffelcreme.
€ 10.50
Focaccia Romana gorgonzola dolce nduja e olio di basilico
Focaccia Romana met gorgonzola kaas, nduja (pikante salami) en basilicumolie.
€ 9.50
Focaccia Romana Tonno Cipolle Aceto Balamico e Capperi
Focaccia Romana met tonijn, rode uien in balsamico en kappertjes.
€ 9.50
Focaccia Romana Capo Mortadella Mozarella e Pistachio
Focaccio Romana met heerlijke mortadella, mozarella en pistachenootjes
€ 10.50
Focaccia pollo pesto
Heerlijke romaanse warme foccacia met gebraden kip; mozarella en pesto
€ 9.50
Capo's Zuppa
Huisgemaakte soepen Nonna's recept
Zuppa di pomodorini frescha e pesto dello chef
Verse cherrytomaten soep met pesto dello chef.
€ 5.95
Taglieri del Capo
Onze borrelplanken met het beste van Italië
Taglieri miste
plank met verschillende italiaanse kazen, hammen en salamis garnituren en heerlijke schiaccata (pizzabrood)
€ 14.95
Taglieri dello Chef
fantasie plank van onze chef met het beste van het huis en het seizoen mamma mia!
€ 19.95
Capo's Antipasti
Fatto a casa; Italíaanse klassieke voorgerechtjes
Prosciutto crudo burrata e pomodorini e basilico
Voorgerecht van Italiaanse rauwe ham met burrata, kerstomaatjes en basilicum.
€ 9.95
Carpaccio Mosaica
Heerlijke carpaccio van gerookte angus (capo style) met daaroverheen royaal verse zwarte truffel (tartufo estivo), parmezaan en kwarteleitjes
€ 19.95
Vitello Tonnato
Italiaans gerecht van dun gesneden kalfsvlees bedekt met romige, tonijnsaus en kappertjes
€ 10.95
Arancini siciliani ragu (per stuk)
Een gefrituurde risottobal gevuld met een rijke saus van gehakt en mozzarella di buffola. Geserveerd met tomatensaus.
€ 7.95
Arancini veggie spinach and formaggio (per stuk)
Vegetarisch risottobal gevuld met spinazie en kaas,
€ 7.95
Capo's Insalata
Onze Salades van het huis!
Insalata miste; pomodori; verdure grigliate miste, burrata
Heerlijke gemengde salade van tomaatjes, gegrilde groenten en burrata (romige mozarella)
€ 9.95
Insalata Pesce della casa; Capo Style
Heerlijke gemengde salade, citroendressing en kappertjes met daarop variatie van gerookte zalm, gerookte tonijn en zwaardvis
€ 12.95
Insalata Carpaccio della casa; Capo Style
Heerlijke gemengde salade,truffeldressing, gerookte angus steak, krullen van parmiggiano en pijnboompitjes
€ 12.95
Insalate Cesare pollo
Heerlijke salade van pollo (gebraden kip), lattuga (romeinse sla),parmiggiano, pancetta, crostino e cesare dressing
€ 9.95
Capo's Primi (Pasta)
Davide's specialita pasta's en weekgerechten zoals in Italie
NIEUW Risotto viale nano con frutti di mare
Heerlijk risotto Davide style met garnalen, vongole en frutti di mare.
€ 20.00
NIEUW Canneloni ricotta e spinacci
Cannelloni pasta gevuld met ricotta en spinazie in een heerlijke bolognesesaus.
Indien vega even aangeven.
€ 12.50
NIEUW Pappardelle al tartufo nero fresche
Wij hebben verse zwarte zomertruffel binnen uit Umbrie; Deze heerlijke pappardelle met parmezaan/botersaus en daarover royaal verse zwarte truffel geschaafd is Divino!
€ 19.95
Pasta Polpette della nonna
Penne met Italiaanse gehaktballetjes op nonna's (oma's) wijze en verdure (gegrilde groenten)
€ 19.95
Penne al stuffato di manzo in barolo
Penne met gestoofde groenten en gestoofde runderribeye in barolo wijnsaus
€ 17.50
Spaghetti frutti di mare con vongole, cozze e gamberetti e bottarga
Spaghetti in cherrytomatensaus met zeevruchten, mosselen, garnalen en bottarga.
€ 15.00
Pasta Ripiena Tartufo e Porcini
Pasta gevuld met truffel en ricotta met daaroverheen porcini/truffel roomsaus
€ 14.50
Pasta puttanesca; capperi; olive; acciunghe, pepperoncino, sugo pomodori san marzano
Pasta met rode saus van kappertjes, olijven, ansjovis, chili peper en tomatensaus van San Marzano.
€ 15.00
Pasta ripieni gamberetti e zucchine
Heerlijke gevulde pasta met een vulling van gamba's en courgette in garnalenroomsaus
€ 14.50
Capo's Pizza
Pizza Autentico con mozarella fior di latte
NIEUW Calzoncino formaggio, uovo e tartufo
Heerlijke open calzone gevuld met 4 Italiaanse kazen en daaroverheen een eitje met verse zwarte truffel eroverheen geschaafd
€ 19.95
NIEUW Pizza con pollo, funghi e tartufo
Heerlijke pizza met tomatensaus, mozzarella, gebraden kipstukjes, funghi paddesttoelen en truffelsaus
€ 17.50
Pizza carpaccio parmiggiano e rucola NIEUW
Heerlijke pizza met carpaccio, parmezaanse kaas en rucola. De carpaccio wordt los bijgeleverd om thuis er vers op te doen.
€ 17.50
Pizza Margerita Caprese; fior di latte, pomodori fresco, mozarella pesto della casa
Onze eigen margherita pizza Capo style met heerlijke fior di latte kaas, verse kerstomaatjes, buffelmozarella en verse pesto!
€ 8.50
Pizza Tartufata; salsa tartufata porcini e salcisicia
Truffelpizza met salsiccia(worst), porcini (eekhoorntjesbrood) en truffelsaus.
€ 14.50
Pizza Emilia; prosciutto di parma e parmiggiano reggiano e crema di balsamico di modena
Pizza met parmaham, parmezaanse kaas, rucola en balsamicocreme.
€ 13.50
Pizza vitello tonnato e capperi con gambo
Pizza met dun gesneden kalfsvlees, kappertjes en tonijnsaus.
€ 14.50
Pizza Diavola con Gamberi NIEUW
Pizza met pittige garnalen, paprika en rode uien
€ 16.50
Pizza speck tirolese e scamorza
Pizza met tiroler speck, borretaneuitjes en scamorza(smelt) kaas.
€ 12.50
Pizza porchetta, cipolle borretane e pepe verde
Pizza met porchetta (geroosterd varkenshaas), borettane uitjes en groene peper.
€ 12.50
Pizza tonno; tonno affumicato e cipolle boretane in aceto balsamico
Pizza met heerlijke gerookte tonijn en rode cipolle uien in balsamicoazijn.
€ 14.50
Pizza frutti di mare miste
Pizza met gemengde zeevruchten, knoflookolie en peterselie.
€ 14.50
Pizza Vegatetariana; Fior di latte; pomodori e verdure grigliati miste e pecorino
Vegetarische pizza met gemengde gegrilde groenten en pecorino kaas.
€ 12.50
Pizza Milano Salami
Pizza met heerlijke salami milano
€ 12.50
Dolci
De lekkerste Italiaanse nagerechten
Cannoli siciiliani grande 120 gr 2 stuks
2 heerlijke grote verse cannoli siciliano met gezoete ricottavulling; de echte cannoli siciliani !
€ 8.95
Torta Merengue e Limone
Heerlijke meringuetaart met een creme van citroen!
€ 5.00
Cannoli Croccante (4 stuks)
Een knapperig Italiaans handgemaakt koekje met diverse cremevullingen.
€ 5.00
Tartufo al ciocolatto
Heerlijke ijstruffel semi freddo van hazelnoot en chocoladeijs
€ 7.95
Pizza nutella
Pizza met chocoladepasta van nutella.
€ 8.95
Dranken
Flesje witte huiswijn: Verona Bianco
€ 7.95
Flesje rode wijn: Verona Rosso
€ 7.95
Flesje Birra Morretti
€ 2.50
Birra Ichnusa
€ 3.00
Prosecco extra dry doc 20cl
€ 4.50
Giuseppe Verde Malvasia Secco Spumante
€ 7.95