Menu des fêtes 🎅🏼🎄

Terrine de foie gras
Maison et son pain brioché
€ 18.00
Notre Menu de fêtes
Terrine de foie grasChutney Passion/café, pain briochéSaint jacques Miso Chou- fleur jasmin Canard de chez BurgaudGnocchis de panais sauce au raifort Saint-pierre sauvagePoireau brûlé, pousses aux agrumes Gaufre au comté affiné 24 mois Miel d’épices, mesclun truffé Bûche chocolat – nougatCœur clémentine
€ 85.00

Menu de la semaine 📆👨🏻‍🍳

Menu de la semaine
Œuf en Meurette revisitée Oeuf parfait, crème de celeri fumée et sésame // Burger de Black Angus, coleslaw, Saint-Nectaire, oignon confit // Kouign-amann tonka & crème vanille
€ 35.00

Burgers, bagels et plats 🍔 🌭

Produits frais, approvisionnement local

Sandwich de tempura de dinde
Sandwich de tempura de dinde, betterave, aneth et concombre, crème de sésame tahini aux herbes.
€ 16.00
Burger de butternut
Burger de butternut confit à la tonka et sumac, rélish et stracciatella.
€ 15.00
Bagel de Tataki de saumon
Bagel de tataki de saumon, sésame, crème de méta, amarante et tétragone à la grenade.
€ 16.00
Croque Monsieur Truffe
Comté affiné bien fondant, Chiffonnade de Jambon blanc, truffe
€ 16.00
Burger Black-Angus
Burger de Black Angus, Saint-Nectaire, oignon confit (side: Coleslaw & frites de patate douce)
€ 18.00

Tacos & Wraps 🌮 🥙

Produits frais, approvisionnement local

Tacos Veggie
Veggie tacos à la papaye verte et radis, sésame blanc et guacamole Nikkei maison.
€ 12.00
Tacos cabillaud
Tacos cabillaud mariné et fumé, shiitakes et crème d'aubergine.
€ 14.00

Gyozas ( par 5 pièces )

Produits frais, approvisionnement local

Gyoza de canard
Gyoza de canard laqué, sauce vierge japonaise et curry péruvien.
€ 14.00
Gyoza crevette et tourteaux
Gyozas crevette et tourteaux, condiment au satay et pickles de légumes.
€ 14.00

Bouillons et veloutés 🍲

Produits frais, approvisionnement local

Bouillon de poule, soba et cébette
Bouillon de poule maison, soba et cébette.
€ 9.00
Bouillon de légumes au Miso
Bouillon de légumes au miso, brunoise veggie et algues.
€ 8.00

Entrées & Salades 🥗

Produits frais, approvisionnement local

Salade de quinoa
Salade de quinoa, salicorne, algues et fêta, vinaigrette cacahuète et moutarde à l'ancienne.
€ 13.00
Nouilles de blé noir
Nouilles de blé noir, crevettes au Tandoori, édamamé et pickles de soja, vinaigrette à l'huile de chanvre et gingembre.
€ 14.00
Oeuf en meurette revisité
Oeuf Parfait, crème de celeri fumée et sésame
€ 10.00

Sides 👨🏻‍🍳

Produits frais, approvisionnement local

Coleslaw maison au Wasabi
€ 6.00
Salade de lentilles, moutarde à l'ancienne
€ 6.00
Patate douce rôtie au foin
€ 6.00

Sweet Treats 🍪 🍮

Produits frais, approvisionnement local

Barre Muesli & chocolat
2 barres maison de muesli abricots, cacahuètes et chocolat du Brésil.
€ 7.00
Salade de fruits frais de saison
€ 7.00
Porridge au lait de petit épeautre
Porridge au lait de petit épeautre, noisettes et épine vinette.
€ 7.00
Graine de Chia
Graine de Chia à la coco, menthe mexicaine et fruits de saison.
€ 7.00
Kouign-amann
Kouign-amann tonka & crème vanille
€ 8.00

Boissons soft, jus et bières 🍺

Chateldon 75 cl
€ 5.00
Coca Cola 33 cl
€ 3.00
Coca Cola zéro 33 cl
€ 3.00
Ginger beer 50 cl
€ 8.00
Evian 50 cl
€ 3.00
L'invincible, jus extrait à froid
Jus détoxiquant, l'anti-rouille pour être humain à base de Carotte (43%), Pomme Golden (40%), Betterave (10%), Citron (5%), Framboise (1,5%) et Curcuma (0,5%)
€ 5.50
La petite gâterie, jus extrait à froid
Jus réconfortant à base de Mangue (30%), Pomme (40%), Carotte (26%), Citron (3%) et Gingembre (1%).
€ 5.50
L'antidote, jus extrait à froid
Jus revigorant à base de Concombre (41,8%), Pomme Golden (41%), Épinard frais (7%)Kale frais (5%), Citron jaune (4%) et Gingembre (1,2%).
€ 5.50
La Parisienne blonde BIO
Bière Artisanale Française. Une blonde à la couleur dorée et un col de mousse blanc. Un bel équilibre entre les arômes sucrés provenant des malts et les douces notes fruités.
€ 5.00
Perrier 50 cl
€ 3.00

Vins 🍷

Un coup de dés - Château de Montfrin - Côte du Rhône - 2018
Vin rouge nature, végan, bio.Syrah 80% Carignan 20% Robe sombre. Vin expressif, très fruité.
€ 24.00
Les graves Domaine Fabrice Gasnier - Loire - 2018
Vin Rouge, 100% Cabernet Franc, Fruité, frais et léger.
€ 26.00
Pic Saint-Loup « l’Olivette - clos marie - Languedoc - 2018
Très beaux arômes de fruits rouges et noirs, toujours très délicats.
€ 36.00
Crozes Hermitage – Les pitchounette Domaine Les 4 vents - Côte du Rhone - 2018
Vin blanc, 100% Marsanne. belle robe jaune doré avec des reflets verts. Au nez, des notes minérales et agrumes.
€ 30.00
Les sorcières, Clos des Fées - Côte du Roussillon - 2018
Grenache blanc, Vermentino. Robe or pâle aux reflets verts.Nez complexe et très aromatique, sur les fleurs blanches
€ 25.00
Menetou salon - Domaine Phillipe Gilbert - Loire - 2018
Vin blanc, 100% Sauvignon blanc,Nez d’agrumes et aux fleurs blanches, puissant, profond, complexe.
€ 29.00

Cocktails TO GO 🍹🍸:

bouteille de 30 cl, prêt à déguster!

Negroni - 2 verres
Gin, Campari, Vermouth Rouge
€ 18.00
Dali
Vodka Myrtille et basilic pourpre, Citron, Ginger beer
€ 10.00
Manhattan - 2 verres
Rye Whisky, Vermouth Rouge, Angostura
€ 18.00
Mezcal Bloody Mary
Mezcal, Spicy Mix, Citron, Jus de tomate
€ 10.00