Menù Degustazione

Salatim

Antipasti della tradizione Mediorientale

Salat Gezer - Vegan
vegano
Carote stufate condite con spezie ed erbe nordafricane (vegano)
€ 6.00
Hummus homemade - Vegan
vegano
Crema di ceci e tahina (vegano)
€ 6.00
Babaganush - Vegan
vegano
Melanzane arrostite con tahina e limone (vegano)
€ 7.00
Insalata di verdure - Medium bowl - Vegan
vegano
Pomodori, cetrioli, finocchi, carote, mele, melograno e rucola (vegano)
€ 9.00
Insalata di verdure - Big bowl - Vegan
vegano
Pomodori, cetrioli, finocchi, carote, mele, melograno e rucola (vegano)
€ 12.00
Extra pita
La pita è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina di grano. È un cibo tradizionale delle cucine del Medio Oriente e del Mediterraneo
€ 1.50

Hummus Bowl

Con hummus homemade, salse (tahina, amba, chutney di barbabietola) e pane pita

Sabih Hummus Bowl
Hummus bowl con melanzane fritte e uovo sodo, hummus, salse (tahina, amba, chutney di barbabietola) e pane pita
€ 11.00
Cotolette di funghi Hummus Bowl
Hummus bowl con funghi impanati speziati e fritti, hummus, salse (tahina, amba, chutney di barbabietola) e pane pita
€ 11.00
Shawarma di funghi Hummus Bowl
Hummus bowl con funghi trifolati insieme a spezie mediorientali, salse (tahina, amba, chutney di barbabietola) e pane pita
€ 11.00

Big Bowls

Con hummus, insalata (pomodori, cetrioli, finocchi, carote, mele, melograno e rucola), salse (tahina, amba, chutney di barbabietola) e pane pita

Sabih Big bowl
Big bowl con melanzane fritte e uovo sodo, hummus, insalata (pomodori, cetrioli, finocchi, carote, mele, melograno e rucola) salse (tahina, amba, chutney di barbabietola) e pane pita
€ 14.00
Cotolette di funghi Big bowl
Big bowl con funghi impanati speziati e fritti, hummus, insalata (pomodori, cetrioli, finocchi, carote, mele, melograno e rucola), salse (tahina, amba, chutney di barbabietola) e pane pita
€ 14.00
Shawarma di Funghi Big bowl
Big bowl con funghi trifolati insieme a spezie mediorientali, hummus, insalata (pomodori, cetrioli, finocchi, carote, mele, melograno e rucola), salse (tahina, amba, chutney di barbabietola) e pane pita
€ 14.00

Bevande

Acqua Frizzante San Benedetto
50 cl
€ 1.50
Coca-Cola
in vetro 33 cl
€ 3.00
Coca-Cola Zero
in vetro 33 cl
€ 3.00
Aranciata Lurisia
27,5 cl; Colore arancio leggermente opalescente dai toni poco intensi caratterizzati da interessanti iridescenze. Effervescenza fine e persistente. Profumo intenso, spiccato e profondo. Decisi sentori di agrumi, fiori primaverili e di essenze erbacee.
€ 3.00
Chinotto Lurisia
27,5 cl; Colore limpido e trasparente dalle intense e vivaci tonalità caramellate. Profumo intenso d’agrume e di spezie. Le bollicine esaltano la finezza e l’armonia di un bouquet particolarmente complesso: agrumi, erbe, spezie e caramello amaro.
€ 3.00
Gazzosa Lurisia
27,5 cl; Alla vista si presenta brillante e cristallina. Profumo schietto e vivace di limone. L’intensità è esaltata dalla presenza delle bollicine che armonizza ed affina l’evocazione di zagare e scorza di limone.
€ 3.00
Tonica Lurisia
27,5 cl; Colore limpido e brillante. Effervescenza molto fine e persistente. Profumo di scorza di chinotto di spiccata franchezza e di notevole vivacità raccolto in un delicato bouquet
€ 3.00
Limonata Lurisia
27,5 cl; Delicate sfumature paglierine racchiudono una sinfonia dominata da accordi agrumati e note d’avvolgente freschezza. La ricchezza olfattiva dei frutti sprigiona al naso un profumo intenso, caratterizzato da una fragranza gradevolmente pungente. Sul palato la forza aspra del limone, accompagnata dalla fine effervescenza, incontra la dolcezza.
€ 3.00

Smoothies

Birre

Birra Messina
Bottiglia vetro 33 cl; STILE Lager 4,7%; COLORE Dorato Brillante; SCHIUMA Candida Fine e Compatta; GUSTO Rinfrescante, Finale secco, Amaro bilanciato; AROMA Maltato e Luppolato; TEMPERATURA DI SERVIZIO 3-5°
€ 4.00
Birra Messina Cristalli di sale
Bottiglia vetro 33 cl; STILE Lager non filtrata 5 %; COLORE Dorato Naturalmente opalescente; SCHIUMA Compatta e Persistente; GUSTO Morbido, Fine ed Equilibrato AROMA Floreale e Fruttato; TEMPERATURA DI SERVIZIO 3-5°
€ 4.50