ANTIPASTI - LES ENTRÉES

Caprese della Fuga Entrée
Mozzarella de bufflonne, tomate grappe, salade croquante italienne et pesto de basilic frais,
7.50 €
Burrata, tomates datterini et jambon de Parme 18 mois Entrée
8.50 €
Planchette de charcuteries et légumes napolitains
Jambon de Parme 18 mois, saucisse de Bracigliano, saucisse calabraise, coppa de porc, légumes grillées,
12.50 €
Gambas en tempura
Coulis de tomates datterini et fraises au gingembre
8.50 €
Carpaccio de boeuf Entrée
Boeuf Simmental, salade croquante et roquette, copeaux de parmesan 24 mois.
8.50 €

FOCACCIA - PIZZA GOURMET

Bella Margherita
Mozzarella de bufflonne AOC, tomates datteri et pesto de basilic,
11.00 €
Jambon di Parma
Jambon de Parme 18 mois, mozzarella de bufflonne AOC, tomates fraîches,
13.50 €
Ultima Bianca
Romarin, sauge, thym, laurier, origan et huile d'olive extra vierge,
7.00 €

NOS BURGERS GOURMETS ITALIENS

Little Italy
Hâché de boeuf, mozzarella de bufflonne, tomates, roquette et pesto de basilic,
16.00 €

PASTA - LES PÂTES

Lasagnes à la bolognaise al forno
Veau, bœuf, porc, tomate, accompagnées d’une salade croquante italienne.
12.00 €
Linguine di Gragnano, crème d'ail et palourdes
17.00 €
Fusilli aux gambas, courgettes et crème de courgettes
16.50 €
Spaghetti à la carbonara
Guanciale, oeufs et parmesan,
12.00 €

CARNE - LES VIANDES

Escalope de veau à la milanaise
Noix de veau panée
16.00 €
Escalope de veau à la crème de gorgonzola et champignons de Paris
16.50 €
Tartare de bavette de boeuf à la crème de datterini rôties, câpres et anchois
Accompagné d'une salade de fenouil à la menthe et d'un écrasé de pommes de terre au citron.
18.00 €
Carpaccio de boeuf Plat
Boeuf Simmental, salade croquante et roquette, copeaux de parmesan 24 mois.
17.00 €

LES SALADES

Caprese della Fuga Plat
Mozzarella de bufflonne, tomate grappe, salade croquante italienne et pesto de basilic frais.
15.50 €
Burrata, tomates datterini et jambon de Parme 18 mois Plat
16.50 €

PLATS DU JOUR

Plat du jour mardi
9.50 €
Plat du jour mercredi
9.50 €
Plat du jour jeudi
9.50 €
Plat du jour vendredi
9.50 €

DOLCI - LES DESSERTS

Tiramisu della Fuga
6.00 €
Babanettone
Baba parfum panettone accompagné d'une crème de ricotta aux agrumes et gouttes de chocolat noir.
7.00 €
Le baba della mamma
Baba au rhum et mousse au chocolat noir 64%.
7.00 €

EAUX ET SODAS

Carola bleue
2.00 €
Carola rouge
2.00 €
Coca cola
2.00 €
Coca cola zéro
2.00 €
Soda Polara Limonata
Soda artisanal sicilien
3.50 €

VINI BIANCHI, VIN BLANC

Soave Classico
Duca Del Frassino
27.00 €
Falia Bianco
Tenetu Salvaterra
32.00 €
Pinot Grigio
Paladin
35.00 €

VINI ROSSI, VIN ROUGE

Roccamora Nardo
Schola Sarmenti
29.00 €
Valpolicella Ripasso
Le Poiane, Bolla
39.00 €
Montepulciano d'Abruzzo
Umani Ronchi
35.00 €
Falia Rosso
Tenetu Salvaterra
32.00 €
Chianti
DOCG, Majnoni Guicciardini
32.00 €

VINI ROSATI, VIN ROSÉ

L'Auratae
Santa Tresa
27.00 €
Cuvée du Commandeur
Château Peyrassol
32.00 €