Entrées
Cheesecake chèvre fumé
8.00 €
Panna cotta de tomates
Tomates de pleine terre mondées, panna cotta de parmesan & origan brûlé. Servie avec un condiment de tomat...
8.00 €
Salade César
Salade Romaine, oeufs durs bio juste crémeux, parmesan, tofu fumé, pané et frit, pois chiches frits.
8.00 €
Plats
Pâtes à la sauce tomate, légumes d'été crus et cuits, câpron, parmesan, pignon de pin
Pâtes al dente faites maison, pesto d'ail des ours, fèves, pistache & citron confit. Accompagné de parmesan
12.00 €
Ratatouille revisitée
Oignons aigre doux de Roscoff, coco de Paimpol, ratatouille, tranches de courgettes dégorgées au sel, piment...
12.00 €
Carottes nouvelles en risotto
Carottes nouvelles, curcuma, olives taggiashe & amandes grillées.
12.00 €
Desserts
Mousse Au Chocolat
Mousse au chocolat pure origine de Madagascar, craquelin au grué de cacao & fleur de sel.
7.00 €
Tiramisu
Crémeux au café, biscuit imbibé au sirop de café, crème mascarpone et pépites de chocolat noir et lait
7.00 €