Nos formules

Menu pain gourmand ou salade + dessert + boisson
1 Pain gourmand ou Salade + 1 dessert au choix + 1 boisson au choix.
€ 13.50
Menu pain gourmand ou salade + dessert
1 Pain gourmand ou Salade + 1 dessert au choix.
€ 11.90
Menu Pain Goumand ou Salade + Boisson
1 Pain gourmand ou Salade + 1 boisson au choix.
€ 10.90

Nos pains gourmands

Tomata
Pain focaccia maison, steak de noire de Crimée, tomates anciennes, mozzarella Occitane, sauce vierge basilic/estragon, roquette et oignons pickles.
€ 9.00
Le Galina
Pain focaccia maison, volaille du Lauragais cuite basse température, crème d'oignon des Cévennes, fromage bleu AOP, roquette, pesto d'ail des ours et pickles d'oignons.
€ 9.00
Corgeta
Pain focaccia maison, poitrine de porc grillée de l’Aveyron, crème de courgette et basilic, Tomme du Ségala, roquette, noisette et oignons pickles.
€ 9.50
Le Prima
Pain focaccia maison, Jambon cru de Lacaune, Pesto de roquette, Laguiole AOP , crème de piquillos, pickles d'oignons, roquette fraîche et tomate séchées.
€ 9.50
Le Merinjana
vegetarian
Pain focaccia maison, Rocamadour, tranches d'aubergines grillées, sauce tomate, roquette, pickles d'oignons, et tomates séchées.
€ 9.00

Le coin du potager

La Césara
Roquette et mesclun, volaille fermière Label rouge du Lauragais cuite basse température, sauce césar à l'ail noir, Laguiole AOP, radis rose , tomates séchées, pickles d'oignons et tuile de quinoa.
€ 9.00
La Trocha
Roquette et mesclun, truite des Pyrénées gravlax au basilic et agrumes, tomates anciennes, vinaigrette fraise, petits pois, pickles d'oignons, tuile de quinoa et radis rose.
€ 9.50
La Aròma
Roquette et mesclun, tomate noire de Crimée, tomates anciennes , chutney de nectarine, sauce vierge basilic/estragon, nectarines et oignons pickles
€ 9.00

Nos desserts maison

Cake moelleux au citron
vegetarian
€ 3.50
Fromage blanc, confiture de rhubarbe
vegetarian
Fromage blanc zeste de citron jaune et fève de Tonka, confiture de rhubarbe maison, spéculoos.
€ 3.50
Crème dessert bio au chocolat
vegetarianGluten free
Chocolat noir Barry 75%, fève de Tonka.
€ 3.50
Riz au lait, chocolat blanc et safran
Riz (IGP de Camargue) au lait, chocolat blanc et safran du Quercy du chef Claude Emmanuel Robin.
€ 3.50

Nos boissons maison et locales

Thé glacé maison - 250ml
veganGluten free...
Thé noir à la pêche abricotée infusé à froid, citron et menthe.
€ 2.50
Limonade maison - 250ml
veganGluten free...
Limonade maison, citron jaune, menthe et miel.
€ 2.50
Perrier "fines bulles" - 500ml
veganGluten free...
Eau minérale gazeuse occitane
€ 2.50
Eau détox maison - 250ml
Boisson à base de jus frais de tomate, jus de citron et sirop de menthe maison - 250ml
€ 2.50
Eau neuve - 500ml
veganGluten free...
Eau minérale naturelle Ariégeoise au packaging 100% éco-responsable
€ 2.50